Ресторан «Фирдуси» продолжительное время предлагает своим клиентам такую услугу как организация банкетов. Непосвященному человеку кажется, что организовать банкет - это довольно простая процедура, однако стоит ему за это взяться, как тут же всплывает великое множество мелких нюансов, быстро повергающих начинающего организатора в уныние. Не зная полного перечня проблем, невозможно спланировать грамотно мероприятие, и как следствие, множество важных нюансов делается в последний момент, что, как правило, крайне негативно сказывается на их реализации.