О, тема интересная! Сейчас в индустрии разливного пива активно внедряют всякие штуки, типа автоматических систем розлива и умных кегов, которые следят за температурой и уровнем напитка. Если хочется быть в курсе всех новинок, советую читать полезные статьи
https://www.expresstorg.com.ua/articles в блоге от Экспрессторг. У них часто выходят материалы про последние тренды, оборудование и хитрости для бизнеса. Я пару месяцев назад наткнулся на их статью про современные системы розлива – много полезного почерпнул. Кстати, они работают в Днепре, так что можно и на месте всё уточнить.